De Norwegian Seafood Association heeft de krachten gebundeld met IBM om in te zetten op hun op zijn blockchain-oplossing voor het volgen van de hele levensduur van de zalm.
De internet-of-things (IoT) infrastructuur die door technologiebedrijf Atea wordt geleverd, zal worden gebruikt voor het verzamelen van de benodigde gegevens.
IBM ZORGT VOOR VERSE ZALM OP JE BORD!
Het kopen van zalm zal niet langer verwarrend zijn
Ongeveer 20 procent van alle vis is verkeerd gelabeld, waardoor er een negatief beeld ontstaat rond deze markt.
Het partnerschap zal de Noorse visserij, die de grootste zalmexporteur ter wereld is, in staat stellen de strijd aan te binden met de ongebreidelde fraude met zeevruchten en de twijfels over de kwaliteit van hun producten weg te nemen.
De blockchain-oplossing van IBM zorgt voor de traceerbaarheid van het voedsel en zal de consument in staat stellen om met een eenvoudige QR-code kennis te nemen van de hele levensduur van de vis, met inbegrip van details als de watertemperatuur.
Het is het ‘echt belangrijk’ voor de Noorse visindustrie om haar merk te beschermen.
Wanneer je een vers, schoon product verkoopt, is het echt belangrijk dat je zoveel mogelijk bewijs levert.
Tegen 2025 zullen de leden van de NSA naar schatting bijna 40 procent van hun vispopulatie volgen, wat hen in staat zal stellen om de prijzen te verhogen.
IBM zorgt voor verse zalm op je bord!
